森ヒロシ建築設計所
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秋のコーヒー @café vivement dimanche
うすぐもり、昨晩は土砂降りで今日は涼しい北風がソヨソヨと窓全開。九月のコーヒーはカフェ・ヴィヴモン・ディモンシュの堀内さんらしいネーミングの「セプテンバー」。お豆の色は中浅煎りで柔らかい茶色、ボク好みです。秋らしい、爽やかな香りと軽い苦み。コーヒーブレイクは大切ですね、容器は京都の開化堂。
開化堂 https://www.kaikado.jp
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2019.09.04
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