森ヒロシ建築設計所
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銀笹ラーメン
銀座8丁目の銀笹でお昼。
今日は塩ではなく白醤油スープのラーメンと半鯛飯を注文、塩より若干深みのあるスープが鯛飯茶漬けには最高なのだな。鯛つみれはエビとレンコンが練り込まれていて食感が素晴らしい、あぶったチャーシューも実に美味なのだ!
銀笹 http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13119563/
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2012.09.15
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