謎の、サーティーメン @東中野の十番
きょうは杉並で打ち合わせ、久しぶりの東京です。コロナウイルスが不気味なのでマスクと消毒用エタノールを持って。さて、人混みを避けてスンナリ帰るか、夕食を食べて帰ろうか、焼きトン屋さんは密着度が高いので無し。気持ちはやっぱり東中野の十番のジャージャー麺でよだれが出る。ジャージャー麺にするかタンメンにするか散々悩んでサーティーメンを注文する。おばちゃんに尋ねるとサーティーとは甜麺醤とXO醤のことだと。リングイネのような形の太麺と醤油スープに餡かけのサーティーがのしかかる。ちょいとピリ辛で喉に絡みつく旨さ。B級とは言わせない、昭和31年に創業した東中野の味なのだ！
- 2020.02.18
