森ヒロシ建築設計所

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寒露の小田原でフクヘン。 #2

小田原出身の二宮尊徳(たかのり)が食べたであろう呉汁と鯛ご飯をいただく。大豆をすり潰した汁の呉、白味噌、油揚げ、ほうれん草、人参、長葱、そして相模湾の鯛と日本米にたっぷりの昆布と名産の曽我別所梅。まさに土井善晴さんの一汁一菜なり。

一汁一菜 http://kokocara.pal-system.co.jp/2016/12/19/ichiju-issai-yoshiharu-doi/


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