冬のOKINAWA @読谷村・大嶺實清さん #1
やちむんの里にある読谷山焼・大嶺工房を訪ねる。毎年實清さんにいつかお目にかかれるのを楽しみに、とうとう会っちゃいましたよ！ちょうどおやつの時間で職人さんと大学の生徒さんに講義中、ボクらもコーヒーとマルタマのタンナファクルーを頂きながら講義を聴く。幸運にもすばらしい實清さんの器を手に入れることができました。沖縄の海の鮮やかなブルーの器は副菜を盛り付け、深いマットな黒はボクが泡盛をいただくのです。
タンナファクルー http://www.marutamaseika.jp
- 2018.01.28
