森ヒロシ建築設計所

南部鉄器でシュンシュンに沸かしたお湯で鰻のタレをきれいに洗い落とす、水気をとったらオーブンでフックラと温める、炊きたてのご飯にのせたらタレをかけて、京山椒を遠慮なく大量にぶっかける。お味は、まぁ、こんなもんでしょ。