いらっしゃいらっせい @横浜山手・奇珍
新潟の職人さんにお会いしたあとは横浜山手の老舗中華屋さんの奇珍に行く。店の扉をあけるなり「いらっしゃいらっせい〜」、相変わらずの中国風のへんな日本語でお出迎え、ご愛敬であります。素麺よりもっと細い麵をチュルチュル、甘めの味付けが特徴のスープ、シュウマイはここだけの味。柔らかく炊き上げた極太のタケノコが旨いんです。さとなおさんのエッセイがおもしろい！
奇珍 http://www.satonao.com/list/chinese/kichin.html
- 2017.10.15
