森ヒロシ建築設計所

金沢のお土産はターバンの金沢ブラックカレー、中田屋のきんつば、しら井の昆布巻きと鰊飴炊き。カレーはお店と同じようにキャベツの千切りを添えてご飯が見えないようにたっぷりかけて盛りつけ。きんつばはご覧の通り、楊枝はとらや特選・東京さるや御楊枝でクロモジ材である。さて、鰊はどうやって食べましょうか。

しら井　http://www5.ocn.ne.jp/~shirai52/shouhin.html