土用の入り、秋深し宮崎 #4
フェニックス・シーガイア・リゾートの四十二階で食べるイタリアン、リストランテ・アルコの前菜とボロネーゼ。銀座にある落合務さんのお店と同じ何を食べても一律料金なので、お料理を選ぶのが楽しい。シーガイア一体は元防風保安林の国有林、林野庁が保安林を解除し売却したのが始まり。宮崎出身で大阪で財を成した佐藤棟良と岩切章太郎元宮崎交通社長がいなかったら出来ていなかったであろう、となぜか父がこの頃のいきさつにとっても詳しいのが怪しい。「つわものどもが残した夢」である。
Ristorante ARCO https://www.seagaia.co.jp/japanese/rbs/sgor/ristorante_arco.html
- 2018.10.22
