森ヒロシ建築設計所

手しごとの次は南麻布のF.O.B COOPに行ってAPILCOのフレンチボウルを買いました。手仕事とは無縁のフランスで使われる業務用の器です。つるりとした真っ白な器ですが、他のフレンチボウルよりくぼみの具合が浅くボクはAPILCOの方が好きです。これにサラダやスープを入れたり、うちでは朝食に半熟玉子を入れた野菜たっぷりの味噌汁に胡椒を振っていただきます。高台が高くて大きいので熱いものもへっちゃらです。