ごちそう #「くしまけんじ」さん
「くしまけんじ」さんのイタリアンなお弁当、きれいですねぇ。スローな経歴のくしまさん、なぜ西荻窪の「食堂くしま」を閉めて鎌倉に移住してきたのかはナゾ。ときどき、鎌倉市農協連即売所にあるロングトラックフーズでお弁当を販売、予約ですぐ売り切れ。色鮮やかで、ひとつずつひと味違う丁寧な味付け、ごちそうです！
・有機栽培コシヒカリ・古代雑穀のご飯
・金柑の生姜ピクルス
・くわいの含め煮
・マッシュルームのプチトマト焼き
・黄にんじんとかぼちゃのカレー風味
・スティックセニョールと馬鈴薯の大葉マヨネーズ
・紫きゃべつのヴィネガーマリネ
・蓮根と油揚げの黒胡麻味噌ソース
・茹でたスナップえんどう
・菊芋とラディッシュの人参中華ソース焼き
・ビーツと赤玉ねぎの柚子風味
ふたりでおいしく、いただきました！
料理家のくしまけんじさん
https://hokuohkurashi.com/note/95552
DAILY by LONG TRACK FOODS
https://longtrackfoods.com
- 2022.01.15
