森ヒロシ建築設計所

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素透撫 STOVEのお献立、
地元野菜昆布だしのポトフ、アスパラ、ブロッコリー、スナップエンドウ、ゴボウ人参、かぶ、サツマイモ、サトイモ、大根。
長坂の黒米と武川米農林48号を椎茸と炊きあげたごはん。
器は陶芸家・吉田直次さんの作品です。