森ヒロシ建築設計所

高知、土佐といえばカツオ。炙って、薬味をつけて食べるお刺身って、魚臭いお刺身を奥ちゃまは食べません。コレは、マグロかと思うほど新鮮で柔らかく鰹特有の香りがなく、炙った表皮が香ばしくサッパリお塩でいただきました。

座屋（いざりや）
http://www.izariya.com/top_kochi.html

高知家のカツオ
https://www.kochike.pref.kochi.lg.jp/column/106537/