森ヒロシ建築設計所

神奈川県・鎌倉の建築家 森ヒロシ建築設計所

冬のOKINAWA @宜野湾市・宗像堂

ボクはグルテンフリーという訳ではないのですが、たまにしかご飯とパンは食べません。鎌倉にも天然酵母のいいパン屋さんがありますけど、固いし酸っぱいし値段は高いし、で買わないなぁ。パンは紀ノ国屋の超薄切りのイングリッシュトーストでつくるメンチカツバーガーが無性に食べたくなるときだけ。でも沖縄に行ったら宗像堂のパンは特別に食べます。胃袋のディナーでも宗像さんのパンがアツアツで出てきます。旅に出ると普段と違って何でも特別なのがいいです。宗像堂の紙袋は皆川明さんのスケッチです。

宗像堂 http://www.munakatado.com


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