DADA @鎌倉市雪ノ下1-11-2
建長寺から歩いて帰る薄暗い夕暮れ時、鶴岡八幡宮は参拝者でいっぱい、段葛を歩いていたら鎌倉一番のピザ屋さんに空席が、奇跡である。前菜のカブと紅芯大根のアンチョビマヨは鎌倉の冬野菜がみずみずしい、オリーブのピザは相変わらず酸味が効いた大人の味。では本日の絶品の二品、アスパラ菜とジャガイモの青唐辛子ソテーはマッシュされた食感が最高、初めての出会った味。牛肉のラグーは極細麺にコンビーフのように炊かれたお肉のミートソースが絡みついてのけ反る。ここダダは間違えありません、ぜひどうぞ！
- 2020.01.26
