土用の入り、秋深し宮崎 #2

西都市の国分寺跡にある木喰五智館で木喰上人が楠から彫った坐像五躯を見た。つい最近、公共放送の日曜美術館で木喰さんの特集があり柳宗悦さんが西都まで調査に行った映像を見てたまらずに微笑む仏像を拝んでまいりました。西都と言えばうなぎの入船である。祖父母と両親は常連だったそうですがボクはお初。井戸水で泥臭さを抜き、蒸さないで焼き上げる鰻は外パリッパリ、肉を食べているような食べ応えのある食感と香ばしさが旨い。上手に炊かれた絶品の地元米とお手製一夜漬けのお漬物、そして豆乳のような呉汁にまいりました。